Hola todos ustedes,

He estado fuera por un tiempo ", así que tengo un regalo para todo lo que voy a añadir algunas nuevas recetas a mis fieles lectores, espero que os gusten? Uno de mis platos favoritos de tipo meridional es "carne y salsa al horno," que mi mamá hizo por mi padre; era uno de sus favoritos. Es muy simple y muy fácil de hacer, así de ocupado dejó :).

Horno de solomillo Ingredientes:



4 rebanadas cortadas - usted puede comprar 4 filetes delgados y planos con un ritmo ablandador de martillo y romper la carne fibras se si usted no puede encontrar la oferta filetes precortadas.

Harina - sazonada con sal, pimienta, ajo en polvo y la sal para sazonar (esta es su preferencia, no más de hacerlo con el condimento de sal sal o sólo un poco va un largo camino).

Sal y Pimienta - Durante la cocción de la comida que usted puede añadir más de una al gusto.

El aceite de canola - 5 cucharadas

Setas rebanadas de salsa.

Leche - Para la coherencia necesaria.

Patatas - uno pequeño y uno mediano por persona para puré. (Véase mi receta de puré de patatas)

Las zanahorias glaseadas - Zanahorias Bolsa (ver mi zanahorias receta esmaltada)

Sartén grande

Trate plato Horno Cazuela

Indicaciones:

Agregue cinco cucharadas de aceite de canola en la sartén y empezar a calentar. Filetes Dredge mezcla minutos harina sazonada y coloque el aceite en la sartén y bien doradas por ambos lados. Añadir un poco de sal y pimienta al gusto, si lo desea? Recuerde una pizca va largo camino. Cuando las carnes estén bien doradas por ambos lados retirar los filetes de la sartén y reservar.

Espolvorear con harina sazonada en grasa de carnes a la sartén y cocine durante 3-4 minutos. Cocine la harina hasta que esté ligeramente marrón. Añadir poco a poco la leche hasta que la mezcla comience a espesar. Añadir un pequeño chorrito de leche y revuelva constantemente hasta que se note que la salsa espese. El gusto por la sal y la pimienta, añadir si es necesario. NOTA: Asegúrese de que la salsa un poco "en el flujo nasal (no espesa) porque se espesa en el horno. Una vez que la salsa es ligeramente nasal consistencia es suave agregar los champiñones en rodajas a la salsa.

Coloque los filetes en una cacerola para horno, cubrir con la salsa de setas, poner la tapa sobre la olla y coloque en el horno. Hornee a 350 "C durante 35 minutos.

Servir con mi crema puré de papas y zanahorias glaseadas. O reemplazar su vegetal favorito.

Pues ahí lo tiene la gente de mi familia cocido de carne y salsa receta Espero que ustedes lo disfruten?

Nota: He subido mi puré de patatas y zanahorias glaseadas receta para usted así que echa un vistazo a mi otra Hub :) gracias a todos!