La pimienta populares (Capsicum annuum) o pimienta dulce pertenece a la familia de las solanáceas, del género Capsicum. Estos pimientos chiles tienen una forma de campana sólo con carnosa y crujiente, la textura y el exterior es grueso. Estos pimientos no son calientes y picantes como los demás miembros de la familia. Peppers son nativas de México y la región centroamericana. Eran frecuentes en el resto del mundo por los exploradores y colonos portugueses y españoles. Peppers ahora se cultiva en muchas partes del mundo y son un jardín de plantas popular. Este artículo resume los beneficios de salud de pimientos e incluye una tabla de valores nutricionales para pimientos crudos para una porción de 100 g.

Valor de Nutrientes Energía 31 Los hidratos de carbono 06:03 g Proteína 0,99 g Grasa Total 0,30 g Colesterol 0 mg Fibra Dietética 2,1 g Vitaminas **** El folato 46 mcg Niacina 0,98 mg La piridoxina Doce y veintinueve mg Riboflavina 0:09 mg La tiamina 0:05 mg La vitamina A 3131 IU Vitamina C 127,7 mg La vitamina E 01:58 mg La vitamina K 4.9 mcg Los electrolitos **** Sodio 4 mg Potasio 211 mg Minerales **** Fútbol 7 mg Cobre 0:02 mg Hierro Doce y cuarenta y tres mg Magnesio 12 mg Manganeso Doce y once mg Fósforo 26 mg Selenio 0.1 mcg Zinc 0,25 mg Fito-nutrientes **** Betacaroteno 1,624 mcg Alfa-caroteno 20 mcg Β-criptoxantina 490 mcg La luteína-zeaxantina 51 mcg