Probablemente hay un montón de recetas de pollo Marsala alrededor, pero creo que se dará cuenta de que se trata de una de las mejores recetas para el plato que he probado.

La cocina del fabricante del motor es mi marido, un fabricante de motores NASCAR jubilado. A través de nuestro viaje y salir a cenar experiencias nos hemos convertido en los autodenominados "gourmets", y, bueno, tal vez un poco snob "de algún restaurante de comida que no toda medida hasta nuestros gustos. Qué puedo decir? Después de probar varios restaurantes que han sido reportados a tener "maravilloso" pollo Marsala o algún otro plato, sólo para ser decepcionados en repetidas ocasiones, pensar Engine Builder pollo Marsala fue creado para la autodefensa.

Este es un plato que no hicimos demasiado a menudo, pero cuando lo hacemos, nos gusta mucho. Se está llenando, fácil de hacer, y relativamente barato. La única grasa en ella es un poco 'de aceite de oliva muy saludable. Por lo general, sincronizarlo con una guarnición de espárragos a la parrilla u otros vegetales, y una ensalada.