Aquí en el Sur, la caída significa nueces! Siempre estamos ideando nuevas maneras de disfrutar de deliciosa porque las nueces de pacana son cultivados localmente, obtenemos mayor pecan a precios baratos. Lo hacemos en fresco, en caramelos, pasteles y tortas maravillosas. A menudo pasar largas noches frías asar nueces con mantequilla justa y sal. Los frutos secos son deliciosos, no importa qué tan rápido! Y puesto que son por lo general alrededor de los días de fiesta, pacanas son grandes recetas de Acción de Gracias y Navidad recetas.

A continuación se presentan algunas maneras de "fantasía" para preparar pacana. Agradar a la multitud son rápidos y fáciles, y real. Éstos harían los grandes regalos, también. Tomar algunas de estas recetas pecan y ponerlos juntos para un gourmet únicas pacanas cesta de regalo! Cestas de regalo pacana regalos de Navidad en casa son perfectos para aquellas personas que son difíciles de por favor en su lista de compras.

Estas recetas son también grandes para Acción de Gracias, Navidad y fiestas.




El chocolate de doble inmersión en Pecan cubierto

Esta es una receta fácil y super rápido! Usted necesitará 1 taza de chispas de chocolate semi-dulce o leche, 6 cucharadas de crema y 2 tazas de pacanas medio limpiado. Derretir chips y crema en el agua en una caldera doble hasta que se derrita y suave. Nogal chapuzón en el chocolate con un tenedor o una cuchara ranurada y colocar sobre papel encerado, separando el medio individual. En el refrigerador durante 15 minutos, o hasta que el recubrimiento es difícil. Repita el proceso de inmersión.


Confitadas pacanas

Estos frutos secos tienen una capa de caramelo crujiente. Usted necesitará una clara de huevo, ½ taza de azúcar morena oscura, 1 cucharadita de canela, ½ cucharadita de extracto de vainilla, y 4 mitades de nuez tazas. Precaliente el horno a 275 grados. Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregar el azúcar morena, la canela y la vainilla. Revuelva en las tuercas hasta que estén bien cubiertas. Retire las tuercas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino que ha sido rociada con aceite en aerosol con sabor a mantequilla. Hornear durante 13-14 minutos hasta que estén doradas.


Pecan picante

Estas nueces tostadas son sabroso y delicioso! Usted necesitará 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1 cucharada de salsa Worcestershire, ¼ de cucharadita de pimienta roja, 1 cucharadita de sal de ajo y 2 tazas de pacanas medio limpiadas. Precaliente el horno a 300 grados. Mezcle todos los ingredientes excepto las nueces. Cuando esté bien mezclado, añadir las nueces y revuelva para cubrir. Coloque las tuercas en una bandeja de horno y hornear por 35 minutos, revolviendo cada 10 minutos.


Nueces cajún picantes

Estos son una versión más picante de la receta anterior para nueces tostadas. Sólo tiene que añadir 1 cucharadita de salsa Tabasco, una cucharada de azúcar blanco y 1 cucharadita de pimentón. Estos dados son calurosos, con un toque de dulzura. Créeme - son adictivo!


Pecan Praline

Este es un plato tradicional favorito para pecan Sur Sur! Usted necesitará 2 tazas de azúcar lleno de color marrón claro, ¼ de taza de agua, ¼ de taza de leche evaporada (leche condensada endulzada NO), 2 tazas de piezas mixtas y medio pecan, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, una pizca de sal, y 3 cucharadas de mantequilla sin sal fría, cortada en cubos. En una cacerola a dos trimestres, mezclar el azúcar, el agua y la leche. Calentar hasta que hierva, revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mezcla llegue a 235 grados. Retire del fuego y agregue las nueces de inmediato, la vainilla, la sal y la mantequilla. Revuelva hasta que las tuercas estén bien cubiertas, y caer por cucharadas sobre papel encerado engrasado.


Pecan Brittle

Es un delicioso giro en frágil maní tradicionales. Usted necesitará 2 tazas de azúcar blanca 1 taza de jarabe de maíz de luz, de agua 1 taza, 1/8 cucharadita de sal, trozos 2 tazas de nuez, auténtica mantequilla 1 cucharada y 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. Mezcle el azúcar, jarabe de maíz, agua y sal en una olla de hierro. Use un fuego medio-alto, llevar la mezcla a un hervor rodante. Incorpore los trozos de nuez y continuar la cocción hasta que el líquido se vuelve marrón, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego y agregue la mantequilla y el bicarbonato de sodio. Encienda una bandeja de horno (un lado), que fue ligeramente engrasado con mantequilla. Cuando se enfríe por completo, romper en pedazos. Almacene en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético.