Si querías una comida africana para un cambio, entonces kenkey es sólo suyo. Nacido de África occidental y por lo general se sirve con sopa, guiso o salsa. Es un plato básico de Akan, Ga, y ovejas en el África occidental. Otros países que se alimentan de kenkey son Ghana, Togo, Benin y Jamaica.

Kenkey también se conoce como Komi y también es bastante similar a la de una masa bola de masa. Por lo general se hace de maíz, que se basa muy similar a lo sadza y ugali se hace. Aunque hay muchos platos que son similares a la de un kenkey, aún distinguible del resto, porque a diferencia de muchos platos africanos kenkey Western implica la fermentación de maíz (maíz molido) antes de la cocción. Esto significa que usted realmente tiene que preparar kenkey días antes de cocinar.

Si usted está listo para el reto, aquí está una receta. Es un plato que es muy fácil de hacer por lo que no tiene que preocuparse. Acaba de obtener las cosas enumeradas aquí:



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Hora de cocinar: 3 horas 30 min Preparado en: 75 horas 30 min Rendimiento: 6