Los aguacates son una fruta que es nativa de América Central y Sudamérica, y se cree que ha sido cultivado por más de 10.000 años. Son un alimento muy nutritivo y contienen luteína, proteínas, vitamina E, hierro, potasio, niacina y las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas saludables.

Aunque los aguacates son conocidos principalmente como ingrediente en platos salados, como ensaladas y salsa guacamole también se puede utilizar para producir un delicioso y cremoso relleno de postres vegetarianos, como mousse de chocolate o un relleno de queso, ya que también es el primero y más variedades nutritivas de la leche estándar.

Cuando compre aguacates que deben ser firmes, pero dar un poco de "cuando se aprieta suavemente. Sólo tienes que elegir las frutas que tienen pieles sin mancha. , Frutos verdes duros tomarán 7-10 días para madurar, pero este proceso puede ser acelerado por colocarlos en una bolsa de papel con un plátano. Mantenga los aguacates en el refrigerador retarda la maduración.

Hora de cocinar: 1 hora Preparado en: 1 hora y 30 minutos Rendimiento: 6.8