Como dije antes, aquí en el sur profundo tratamos todo tipo de maneras de utilizar las recetas de nuez en nuestra comida porque tenemos tantos del sur. Un día me hizo una calabaza para la cena, y yo había hecho algunos bombones el día anterior. Así que me puse a pensar ... ¿y si he combinado los dos sabores juntos? Lo hice, y fue un gran éxito!

Esta es una receta increíble para la calabaza, y es una adición bienvenida a su mesa en cualquier momento del año, pero es especialmente bueno para Acción de Gracias. Tiene un dulce, cremoso, sabor terroso y un aroma maravilloso.





Praline calabaza


Lo que usted necesita:

2 tazas de calabaza, cocinadas y trituradas

2 huevos batidos

¾ taza de azúcar morena bien compacta

½ taza de leche

1/3 taza más una cucharada de mantequilla derretida

½ cucharadita de jengibre molido

Sal al gusto

¼ cucharadita de canela molida

¼ taza de nueces picadas

Indicaciones:


Calabaza cocida enfriar a temperatura ambiente. Revuelva en los huevos, ½ taza de azúcar morena, leche, ½ taza de mantequilla, jengibre y sal. Vierta en mantequilla trimestre cazuela.

Para relleno de praliné, mezclar una cucharada de mantequilla derretida, ¼ de taza de azúcar morena, canela y nueces picadas.

Espolvorear la cobertura sobre la mezcla de calabaza.

Hornee a 350 grados por 30 minutos o hasta por el conjunto.