Imagínese deliciosas fresas de verano, pecanas o nueces confitadas, mandarinas dulces, tomates sólo maduros, y un aderezo ligero, el aceite y el vinagre en una cama de ensalada verde fresca mezcla. Para convertirlo en una comida, agregue el pollo cortado en cubitos, a la parrilla con una pequeña cantidad de aceite de oliva ligero y condimento italiano.

Hace un par de años, un amigo trajo un gran plato de ensalada de fresa en una fiesta. Al principio no estaba seguro de que me gustaría fresas o cualquier tipo de fruta en una ensalada verde mixta. Pero para mi sorpresa, se ha convertido en mi tipo favorito de ensalada! Durante el verano, empecé a ver ensalada de fresa en los restaurantes. Hubo alguna variación en cómo la gente lo hizo, así que decidí tratar de hacerlo yo mismo.

Y no se olvide el pan! Mi tipo favorito es una baguette de pan delgado, en rodajas y rematado con mi brushetta hecho en casa, entonces sólo ligeramente tostado en el horno.



Existen muchas variedades diferentes de ensalada de fresa, por lo que puede ser realmente creativo con los ingredientes. Combiné todos mis ingredientes favoritos para crear mi tipo favorito de ensalada de fresa.