Saltibarsciai (pronunciado shal-tee-bar-chay) es una sopa fría de remolacha lituano auténtico. Usted encontrará que esta deliciosa sopa vegetariana se sirve generalmente de Pascua a octubre. Para un almuerzo ligero o una cena en un día caluroso en el verano, es muy fácil de hacer, y se puede almacenar en el refrigerador hasta por cinco días.

Lo que me gusta personalmente para hacer esta sopa durante los meses de verano, es que se puede hacer por la mañana temprano antes de que el calor de los conjuntos de día en.

Varios países europeos hacen sopa de remolacha, incluyendo Letonia, Polonia, Bielorrusia, Ucrania y Rusia.




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Lituania - Lituania

Sopa fría de remolacha lituano llamado Šaltibarščiai.

Letonia - Letonia

Sopa fría de remolacha letón llamado Aukstā Zupa

Polonia - Polonia

Remolacha fría sopa polaca llamada Chłodnik o Chłodnik Litewski

Bielorrusia - Bielorrusia

Sopa de remolacha fría bielorruso se llama Chaładnik/Хaлaднiк "khaladnik"

Ucrania - Ucrania

Frío borsch ucraniano se llama Холодник kholodnyk

Rusia - Rusia

Sopa fría de remolacha ruso llamado Свекольник svekol'nik

Hora de cocinar: 40 min Preparado en: 1 hora y 10 minutos Rendimiento: 6-8 porciones, dependiendo del tamaño de tazones.