Pasar de América a la India para crear una nueva vida con mi marido, una de mis primeras tareas fue la de aprender de la cocina india. Honestamente puedo decir, la Internet ha sido y es mi recurso más fieles. Entre las recetas que estudiar y cómo-a videos y orientación del paciente de mi marido he podido aprender bastantes platos y los adapta a la mía. Parece un viaje que nunca va a llegar a su fin, pero un abrazo y estoy emocionado de seguir aprendiendo nuevos alimentos y preparaciones.

Encontré mi mayor obstáculo para el aprendizaje es el del lenguaje. Están terriblemente lento recogiendo Hindi y me encontré recorriendo la web para Hindi a los alimentos Inglés para que pueda entender lo que estoy haciendo. Hay fuentes por ahí y algunos muy buenos, pero no he encontrado como todo incluido ya que me estaba perdiendo. Así que, dicho esto, decidí armar un poco de "lista más completa. Estoy seguro de que hay cosas que me perdí, y como yo los descubrí, que se añadirá a este glosario.