Una de las mejores maneras de ser frugal en la cocina es hacer su propia comida. No utilice todos los productos preenvasados ​​disponibles en cualquier lugar de la tienda de comestibles. Simplemente caminando por el pasillo de panadería le mostrará docenas de opciones para muffins y panes rápidos. A continuación encontrará en los estantes en el azúcar y la harina y las cosas que usted necesita para crear su cuenta. Inicialmente, la compra de estos ingredientes le costará más que una caja de mezcla para muffins, pero usted será capaz de hacer docenas de magdalenas de estos ingredientes. Cabe dinero bien gastado.

Tengo un bollo básico/receta rápida pan que yo añado diferentes sabores. Es muy adaptable y fácil de usar. Pero primero voy a darle la verdadera receta.

Ingredientes:



2 tazas de harina

1/2 taza de azúcar

1 cucharada de polvo para hornear

1/2 cucharadita de sal

1 huevo

Leche 3/4 taza

Aceite vegetal 1/3 taza

En un tazón grande, combine la harina, azúcar, polvo de hornear y la sal. En un tazón pequeño bata los huevos, la leche y el aceite. Vierta la mezcla en los ingredientes secos y revuelva hasta que se humedezcan. En este punto usted puede agregar a su gusto. Nuestro favorito es chips de chocolate y la compra en grandes cantidades en el Club de Sam. 1/2 taza de chips de chocolate agitados en al final hace que para algunos realmente grandes magdalenas. Llenar los moldes para muffins engrasados ​​o forrados de papel de tres cuartos de su capacidad y hornear a 400ºC durante 18-20 minutos. Esto hace una docena de magdalenas. También puede adaptar esto para un pan rápido. Vierta toda la mezcla en un molde engrasado y hornear a 400ºC durante 45-50 minutos.

Ahora, para el resto de opciones. También utilizo esta receta de muffins de arándanos. Añadir 3/4 taza de arándanos y 1 cucharada de jugo de limón al final de la receta. También puede agregar un "poco de cáscara de limón, si quieres. Otra buena opción es magdalenas pasas canela. Al final de la receta para agregar 1/2 taza de pasas y 1 cucharadita de canela.

Esta receta también permite una fácil sustitución. A menudo utilizo la leche de arroz con sabor original en lugar de leche. También sustituí 4 onzas de jugo de manzana para el huevo. (Tengo un niño con alergias a los alimentos). Yo no suelo usar sólo la harina. Voy a utilizar alrededor de 1/3 de trigo integral y harina blanca 2/3. También a veces añadir germen de trigo para aumentar el valor nutricional. Al añadir el germen de trigo o harina de trigo, por lo general, tiene que aumentar la cantidad de leche que ha pedido para obtener la consistencia adecuada. Deja el propio tiempo de cocción.

Me pareció que los que tienen magdalenas caseras y panes disponibles, se come casi cualquier comida para el desayuno transformado. Procesos alimentos como desayunos gofres congelados, struddles tostadora, cereales y burritos aumentan la factura de supermercado por un montón. Cocine nuestros desayunos desde cero (no siempre por la mañana, a menudo me lanzo en magdalenas cuando estoy cocinando la cena) nos ahorramos un montón de dinero en los últimos años.

También tengo un mini pan de mollete que voy a utilizar para hacer magdalenas para aperitivos. Los niños les encantan estas magdalenas de tamaño de bocado y pedirles que cuando me ven hacer magdalenas. Merienda panecillo base es más abundante de lo aperitivos preenvasados ​​y no hay aditivos y conservantes en ellos. Así que la próxima vez que llegue a la mezcla para muffins, enlatados, mira un poco más baja y apoderarse de la harina y el azúcar en su lugar. Haga su propio nunca ha sido tan fácil!