Siempre he sido un fan de "crema de sopa de tomate". Viven en casa, nunca nos ha animado a hacer todo desde cero, especialmente la sopa, cuando se puede comprar una lata de "crema de sopa de tomate" y añadir 1 lata de leche entera. Al menos hemos utilizado el 3,25% de leche, y no el 2% o leche descremada, al igual que algunas personas. Algunos incluso utilizan solamente agua, pero yo podría entender si no les gusta la lechería. No me acuerdo de cuando yo decidí que tenía que hacer algo mejor que lo que yo siempre estaba comiendo como la sopa de tomate. Finalmente me ocurrió con una receta que es muy sabroso, realmente puedo tener 2 porciones de 1 taza cada una.

En esta receta, utilicé tomates frescos directamente desde nuestro jardín, pero siempre puedo usar los tomates que se cultivan en casa, y después se congelan para su uso futuro.

Si usted no tiene los tomates crecidos frescas, siempre puedes comprar una lata de tomates en cubos o triturado, siempre que se asegure de que los únicos ingredientes son los tomates, sal y ácido cítrico. Si utiliza comprados en la tienda tomates, yo no compro las que se cultivan en un invernadero, pero si eso es todo lo que puedo conseguir, pero es aún mejor que la sopa de lata. Si utiliza los tomates enlatados, sabor antes de añadir más sal.



Esta sopa de tomate no es suave, pero tiene muy pequeños trozos de cebolla y el apio. Este, donde un pequeño helicóptero comida es muy útil, ya que puedes pulso hasta obtener la consistencia deseada.

Esta es la foto que tomé después añadí el bicarbonato de soda.