Por Sharon Stajda

Chardonnay se ha ganado el lugar como el vino blanco más popular del mundo - "el número uno". Con más de 300,000 hectáreas de uvas Chardonnay para ser plantados en diferentes viñedos de todo el mundo, 100.000 a plantar en California alone.The cosecha más grande para ser plantado en la región de Borgoña en Francia. Los tornillos son muy poco mantenimiento, y se adapta bien a una variedad de climas. Otros países que crecen las uvas son Chardonnay, Australia, Nueva Zelanda, Chile, Argentina y América del Sur. Aunque Chardonnay uva crece mejor en climas más fríos, como California o Borgoña Francia. Las uvas cultivadas en climas más fríos producen vinos que son más picante, con notas de tostado. Las uvas Chardonnay cultivadas en condiciones más cálidas producen vinos que son medio a los vinos con mucho cuerpo. Los vinos tienden a tender a ser sabor afrutado. La uva también se utiliza para la producción de Champagne y Espumosos. Especialmente las uvas Chardonnay que se cultivan en Francia.

La uva Chardonnay con su verde-piel es una de las pocas uvas en el mundo que no se mezclan bien con uvas procedentes de otros vinos. Son una uva aromática, con un sabor muy compleja y equilibrada. Un sabor que realmente esté solo. Por supuesto, el arte del enólogo a través de la fermentación atento, y el proceso de envejecimiento puede traer a tantos sabores diferentes intrigante, pero un vino Chardonnay siempre debe ser suave, y posee un aroma maravilloso.



Esto da lugar a sabores puros blancos vino, manzana verde, limón o cítricos, con todos los matices de acidez y delicado sabor afrutado, todos los vinos Chardonnay están secos al gusto .A Chardonnay hizo extremadamente uvas maduras tienden a producir un vino que tiene una claramente más suave. Sabores que ponen a uno en la mente de los higos, piñas, manzanas maduras, melones y miel. Chardonnay más complejo, se fermentan en pequeñas barricas de roble, y se somete a una fermentación maloláctica secundaria. Estos vinos tienen un rico aroma tostado, mantequilla y otros beneficios flavor.No más envejecimiento del vino en barricas de roble que Chardonnay. El vino se convierte en tierra, y puede tener diferentes gustos en voz baja, en diferentes combinaciones. El más común es el de vainilla, caramelo y coco sabores. Algunos enólogos tuestan ligeramente la superficie interna de sus barriles. Estos cargos fumaban barriles se utilizan para contribuir a los personajes o tostado humo que se produce durante la fermentación y envejecimiento period.Chardonnay es un vino muy asequible. Una botella que cuesta entre $ 9,00 a $ 15,00, por lo que es una opción popular entre los bebedores de vino. También "muy versátil a la hora de emparejamiento con food.Serve Chardonnay con alimentos como mariscos, todas las formas de aves de corral, carne de cerdo, ternera, langosta, cangrejo, atún, pargo, y la mayoría de cualquier queso.