Okra es un vegetal que se encuentra en diferentes partes del mundo. El nombre científico de la okra es okra. El nombre de "Okra" es de África Occidental. Algunos otros nombres de okra son dedo Señora, Okoro, Bamia, Gumbo, y Bhindi Vendakkaya. La okra se puede cultivar durante todo el año en la zona tropical y cálido y que no necesita agua para sobrevivir. Las plantas crecen rápidamente y dan rendimientos de aproximadamente 2 meses después de la siembra. La okra se recoge para el consumo cuando son largos 3-4 pulgadas de largo y todavía tierno. Estas plantas pertenecen a la misma familia, tales como el algodón y el hibisco. El sabor y propiedades únicas espesantes hace que este vegetal un complemento adecuado a las sopas y guisos.

Soy un entusiasta y disfruto de salir a comer en restaurantes. Al mismo tiempo, yo también trato de mi mano en la comida que no se necesita mucho tiempo para realizar y son la cocina saludable. Hay varios platos indios excelentes que se pueden hacer con Okras pero mis favoritos son Bhindi Do Pyasa, Relleno Bhindi y Bendakaya Pachadi para que di las recetas y de vídeo de abajo. La preparación de esta recetas son fáciles y requiere sólo unos 30 minutos para hacerlo. Pruébelo y quiero saber cómo te haya gustado. Sanjeev Kapoor y Tarla Dalal libros de cocina vegetariana también tienen algunas recetas maravillosas para okra.