Si me preguntan cuál es mi comida favorita es por lo general algún tipo de postre. Ya se trate de la torta de chocolate, tarta de fresa o un plato de galletas con chispas de chocolate, en realidad no importa, porque me gusta todo lo que pertenece a la categoría de postre. Para mí, no hay nada peor que estar decepcionado por una mala postre después de una comida espectacular. It 's como ver una película con un mal final. Es difícil para mí tolero y deja un mal sabor en la boca.



Hacer pastelitos de terciopelo rojo por primera vez

La semana pasada, recibí un hermoso pastel de pie por mi cumpleaños. Siempre quise uno y yo no podría estar más feliz! Le prometí a mis amigos que iba a hacer de ellos unos pasteles que se parecen bastante soporte de la torta. Así que ayer, me decidí a pasar el día haciendo algunos pastelitos de terciopelo rojo con glaseado de queso crema. Ahora tengo que admitir que estaba un poco asustado. Hice pastelitos de terciopelo rojo antes, pero nunca tenerlos derecha. Mi primer intento resultó en una torta seca mientras mi segundo intento fue un muy dulce con un esmalte. El otro desafío es que la mayoría de los japoneses, incluyendo a mis amigos, encontrar pasteles americanos demasiado dulce para su gusto. Así que tomó algunos ajustes.

Entonces, ¿cómo mis pastelitos de terciopelo rojo son? Estoy muy contento de decir que eran bastante impresionante. La torta resultó húmedo y, me atrevería a decir, perfecto! Y mi glaseado de queso crema era lo suficientemente dulce sin ser demasiado agresivos. Me gustó esta versión menos dulce de la magdalena de terciopelo rojo tanto, incluso tuve uno para el desayuno esta mañana.

Consejos adicionales:

  • Usted puede aumentar el azúcar en polvo 2 tazas de esmalte dulce si quieres.
  • Decora las magdalenas con bayas de una bella presentación.
  • El batido excesivo masa del pastel se traducirá en una torta seca. No overbeat.
  • Asegúrese de que las cookies se enfriaron por completo antes de helar.

Foto tomada por mí.

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