Tender, pechuga de pollo húmedo con azúcar dulce broche de guisantes y champiñones en una sabrosa salsa ligera. Suena interesante? Su sabor es maravilloso!

Mi marido era el cocinero creativo en nuestra familia. Hizo un plato muy similar a esta. Seriamente Nos suspirar a través de cada bocado, era tan deliciosa. Esta receta es como verduras y he añadido un sabor ligeramente diferente con Dijon. Yo estaba tan feliz con el resultado.

Trato de no comer pollo o carne con tanta frecuencia en estos días, así que cuando lo hago quiero arreglar eso es especial. Pero a veces cuando cocino todo un seno, me acaban de cocción es demasiado largo para asegurarse de que está hecho. Entonces puntas secas que lleva a duro. No es así con esta receta. Salió perfecto - no seco o difícil en absoluto.



Para tierno, pollo justo, conecte el seno longitudinal. Can cada mariposa en dos o tres chuletas delgadas, que será 1/4 a 1/3 de pulgada de espesor. Desde estas rodajas finas cocinados tan rápidamente - a sólo 2 o 3 minutos de cada lado - no será tan probable que los quemes.

La pechuga de pollo en la foto se cortó en tres rebanadas delgadas. Todavía son muy gruesas. Usted puede notar, es mucho más fácil de cortar a través de cuando están parcialmente congelados. Otra alternativa sería la de darles una paliza, pero prefiero las rodajas. Y va más allá, y parece más fácil de trabajar.

Tuve el placer de encontrar guisantes azúcar frescos. Tienen un agradable crujido, y el sabor maravilloso infundido con este sabor. Hay un montón de salsa, pero lo suficiente para atender a más de arroz, pasta o patatas. Hice mi nuevo favorito, coliflor puré de papas, con la mía. Eran un acompañamiento perfecto. Espero que te guste!