"Namak, Haldi, Mirchi" - tres palabras que se escuchan cuando se ama de casa india está intercambiando recetas con otra. Traducido al Inglés significa simplemente - La sal, la cúrcuma y el chile. Sí, esas tres especies son sin duda el más utilizado en casi todos los platos de la India.

La cúrcuma es una especia cultivado en la India y otras regiones tropicales de Asia del Sur. Cuando molido en polvo, es de un color amarillo brillante y por lo tanto se usa a menudo no sólo por el sabor, sino también para dar color a la comida. Por ejemplo, hay una preparación llamada de arroz de limón que tiene el sabor de zumo de limón pero su color limón se atribuye a la adición de polvo de cúrcuma!

Red Chilli Powder es básicamente suelo chiles secos. Añadir a su comida para que sea cálido y utilizarlo para su preferencia personal 'picante'.

Los Beneficios La cúrcuma * Muchas de las propiedades y la curación medicamentos. Cilantro Sabe que tienen antioxidantes que ayudan a la digestión, evitar el deterioro de los alimentos y también evita que la herida de la infección. Dientes ** Anestésico suave y las propiedades anti-inflamatorias. Una buena fuente de ácidos grasos omega 3 y manganeso. Cardamomo + Conocido para curar enfermedades de las encías y los dientes y como remedio para el mal aliento. Las semillas de mostaza ++ Conocido para prevenir el cáncer del tracto gastrointestinal, lo que reduce la gravedad del asma y reducir los niveles de presión arterial Jengibre Múltiples beneficios para prevenir el mareo, náuseas y vómitos, así como proporcionar alivio gastrointestinal. Ajo Un antioxidante, ayuda a mantener la presión arterial y el colesterol bajo control y prevenir la formación de coágulos de sangre en los vasos sanguíneos. Curry Leaves Ayuda en las raíces del pelo nutritivas y previene el envejecimiento prematuro del cabello.