Este es un muy simple de patata receta. Se utiliza en toda la India y es básicamente un esquema, pero puede ser utilizado como un plato principal también. Es muy fácil de hacer y hace que cualquier comida muy sabrosa. La gente trae este plato durante el viaje y se come con salmuera pura y mango. Este plato es un plato de acompañamiento a cualquier de curry, pollo, cordero o vegetariano. Es también una gran manera de utilizar las sobras de papas hervidas cocinados. Muy sencillo y muy sabroso plato para hacer.

Para 4 personas

Ingredientes:



1. Patatas: 450 g/£ 1 reducido a la mitad.

2. cúrcuma molida 1 cucharadita

3. Ghee/Aceite vegetal: 4 cucharaditas

4. Secado chiles rojos: 1

5. chiles verdes: 2 finamente picado.

6. curry Hojas: 6

7. Semillas de Nigella/Kalonji: ½ cucharadita

8. Las semillas de mostaza: ½ cdta.

9. cebolla Semillas: ½ cucharadita

10. Semillas de comino: ½ cucharadita

11. semillas de embudo: ½ cucharadita

12. Asafétida: ½ cucharadita

13. Cebollas: 2 finamente picado.

14. cilantro picado/cilantro: 5 Tsp

15. El jugo de ½ limón

16. Sal al gusto.