Mi hijo me preguntó el otro día si iba a estar haciendo la sopa favorita en el corto plazo debido a que no había hecho en mucho tiempo. Crema de brócoli ha sido siempre mis gemelos preferidos desde que eran niños pequeños. En realidad think brócoli es su vegetal favorito si es crudo, al vapor, a la plancha o en una sopa.

Ayer, mientras estaba de compras, me di cuenta de que el brócoli estaba a la venta, y pensé para mí, perfecto. Así que me compré tres cabezas sabiendo que dos de ellos se utilizaría para la sopa.

Desde que era una niña me referí como árboles de brócoli, como estoy seguro de que muchos de ustedes tienen también.



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& # x201C; buena sopa es uno de los principales ingredientes de la buena vida. Para la sopa se puede hacer más para levantar el ánimo y estimular el apetito de cualquier otro plato & # x201D.;

- Louis P. De Gouy, & # x2018; El Book Soup & # x2019; (1949)