En esta época del año la col está generalmente disponible para los grandes precios, justo a tiempo para conserva carne y repollo y el Día de San Patricio. Si usted es como yo, por lo general terminan con una cabeza de repollo o dos después de la cena y el día son más. Esta es una receta perfecta y fácil para que el tiempo - o en cualquier momento. Afortunadamente un repollo relleno se añade a su dieta durante todo el año.

La primera vez que probé este plato que acababa de regresar a casa desde el hospital después de dar a luz a nuestra hija. Mi marido estaba en casa con nosotros durante un par de días, y decidió montar algo para almorzar. Cuando él puso un plato de repollo frito frente a mí me sorprendió. Luego se volvió hacia el placer, una vez que lo probé. Estaba delicioso.

Entonces, él utilizó el tocino normal - es posible incluso si esta es su preferencia. Casi siempre uso tocino de pavo sin curar en lugar, tratando de hacer un poco 'más saludable. Si se utiliza el tocino normal, que desea eliminar todas menos una cucharada de grasa de la sartén antes de añadir el repollo. A continuación, sólo cocinar hasta que se haga como quiera. Yo prefiero la mía un poco más "crujiente.



Es una receta muy flexible. Es fácil de tamaño a cualquier número que usted está sirviendo. También puede utilizar el tocino bastante todo lo que quieras. Se da un gran sabor similar. A menudo hago por mí mismo con una sola rebanada de tocino y el repollo. Aún con esto, tiene mucho sabor. A veces uso la cebolla, a veces no lo hago. En ambos casos se trata de una comida sabrosa y abundante!