Pruebe este excelente aperitivo en su próxima fiesta. Delicioso! Setas y aceitunas en aceite y delicioso vinagre de vino tinto.

Estar casada con un (al menos en parte italiana) italiana significado una gran cantidad de festivales italianos durante los años. Recuerdo que días pasados ​​en la cocina, haciendo casera olla gigante salsa, a veces con los tomates de nuestro propio jardín.

Mi marido le encantaba cocinar. Cuando lo hizo, haríamos todo aquel día, la berenjena parmesana, pasta, albóndigas, salchichas, cerdo e incluso costillas en salsa. Al lado de la estufa sáb ricotta, mozzarella y queso romano rallado.



Mientras que el vino no era considerado un ingrediente necesario para esta receta, una buena botella de Chianti o un Sangiovese sabroso menudo hecho de cocinar aún más divertido.

Entonces nuestros huéspedes acceder a pie a comer en la tarde, por lo general mientras ve un partido en la televisión. Esta receta es siempre un aperitivo favorito en nuestra casa, a veces incluso un esquema. Servido al lado de un plato de carnes frías, quesos y pepperoncinis, fue siempre un éxito.

Es un plato sencillo tal, cuanto más se puede hacer de un día o dos de antelación. Esto siempre es un buen bono - vio algunos platos precocinados hace menos agitado día de su reunión. Las setas y las aceitunas son deliciosos servido caliente o frío, y sabe mejor cuanto más tiempo de marinado.

Si usted no se siente como una fiesta italiana, trate de servir este aceitunas de hongos aperitivo con este fettuccine de espinacas plato. Es un buen aperitivo ligero que complementará a la perfección.