Como me siento aquí y me como mis aperitivos favoritos, perro caliente con mostaza, salsa y cebollas en él, de repente me viene a la cabeza por mis papilas gustativas porque me gusta comer cualquier gusto mucho, y porque al menos para mí, no hay suficiente información por ahí para complacer a mi curiosidad o paleta, pero aún así las masas todavía acuden a comprar la tienda común aderezos comprados. Entonces, ¿por "mentes inquisitivas realmente quieren saber," me decidí a hacer una página completa hub en las coberturas. Quería saber que originalmente comenzó a hacer grato en privado o corporativo, y cuántos tipos de gusto realmente están ahí fuera en buena parte continental de edad, alguna idea? "Input, entrada" (como Johnnie 5 dijo) "Necesito más de entrada," entonces buscado en Google más información, más entrada me enteré hasta que tuve alrededor de 10 páginas llenas de entrada en la historia condimento, tipos de contenido, y y los países donde comenzó, tenían que estar presentes en este artículo.

Bueno vamos a empezar desde el principio de la investigación están allí? ¿Qué exactamente es el gusto? En aras de esta investigación vamos a ir con la definición convencional indicado por muchos chefs gourmet y expertos en alimentación por ahí (demasiados para mencionar). Ahora, para los principiantes Savor toma su nombre de la palabra francesa "reles" básicamente significa "algo queda". Saborear es "un condimento que debe contener el vinagre, el azúcar y el agua, y las verduras picadas, y contener o fruta. Así son generalmente aprecia en salmuera, que permite el almacenamiento de un largo período de tiempo ". Ahora, tenga en cuenta el gusto sí no es una salsa picante o salsa es una salsa similar, pero el gusto se puede aplicar a ambas fuentes para mejorar sus gustos. Aparentemente gusto fue descubierto debido a una necesidad básica. Hecho en el otoño, ya en la década de 1700 por los agricultores franceses que preservar y sabor en escabeche para esos largos meses de invierno vienen triste. Recuerda entonces que no tenían los productos frescos que estaría disponible durante el solsticio de invierno. Fue poco después de eso, que importó a Inglaterra, Nueva Zelanda, el nuevo mundo en América, Rusia y otros países hasta que fue sabor obvia sería por mucho tiempo. Durante este tiempo también se ha convertido en un producto comercial que se podía comprar aquellos tienda local.

Entonces, ¿quién fue la primera compañía en hacer el sabor? Aquí las opiniones varían, algunos dicen que fue el ketchup Heinz Co. como un compañero de la salsa de tomate, la pretensión británica de que alguien llamado Co John Osborne tiene en primer lugar, desde 1820 y muchos otros creen que se inició en 1700 en la India o China. En los EE.UU. y Canadá hemos podido comprar saborear comercialmente desde 1865 (ver foto arriba) para cualquier evidencia de esto. Así que, por más de 145 años, al menos un cierto tipo está disponible para el consumo público, y en función de que usted elija para creer que ha sido disfrutado por muchos de nuestros grandes antepasados ​​también.



Ahora podemos empezar a buscar en los tipos de sabor que usted puede comprar o crear según algunos entendidos o chef. Traté de cubrir los más populares, por lo que si me perdí su género favorito, me disculpo. Vamos a empezar con la más obvia DULCE gusto. Ces de Quest-que o lo que tiene un sabor dulce? En primer lugar, usted necesita algo dulce y aquí es donde tus dulces encurtidos en cubitos entrar, a continuación, añadir especias salmuera, diversos productos químicos, azúcar, vinagre y agua, y la cebolla roja picada finamente, y también lo es el sabor más común amado por los niños de todo el mundo, disponibles prácticamente en cualquier parte del mundo.

Ahora, para algo más que sólo con la adición de jengibre, jarabe y una cresta de la mostaza de los ingredientes anteriores y de repente tener, lo que se ha hecho conocido y vendido como "chow chow "gusto, (un condimento hecho chino) disponible a partir de mediados de 1800 o comercializados en torno a 1900, y de nuevo en los estantes de hoy. Algunas empresas añaden pimientos picantes, pepinos, maíz, frijoles, zanahorias y coliflor también . Los expertos creen que el consumo de una publicación de 1837 se refiere a esta mezcla como "Axe Jar" o "Encurtidos amarillas." Para mí creo que pienso es más conveniente y más fácil de recordar.

Vamos a tener que pasar a lo que se conoce comúnmente como el condimento de tomate verde. Sobre todo el nombre de la tienda es "Piccalilli gusto ", que es básicamente una forma más" agria "degustación gusto y requiere pepinillos en lugar de los, pimientos verdes, repollo, tomates verdes dulces antes mencionados, las cebollas blancas, y el apio también. En este ejemplo también tiene sus raíces en China . Con el nombre que él diría italiano, pero sería del 100% equivocado. Sin embargo, hay un fuerte argumento para afirmar que este estilo se inició en Inglaterra. Este gusto demasiado, se ha hecho para preservar los vegetales de noviembre a marzo ciclo. Creo que una vez más su lo que flota su barco o decidió creer. Voy a decir esto de poner fin a esta discusión. A quién le importa? Para mí la maldición de buen gusto! 'nuff dijo.

Acerca de "Indian Relish "usted puede pedir? Pues aquí es donde se utiliza salmueras indias cultivadas, pimientos rojos sobre todo, una base de salsa picante (de la palabra chatni basado Indio Oriental) que frutas variadas y o manzanas o sidra en él, y un Una vez que usted busca encontrará 352 chutney diferente indígenas/condimentos que se pueden montar, así que estoy bastante seguro de que su ingrediente favorito es en ese país. Ahora, por el bien de momento vamos a discernir la diferencia entre un chutney diferencia fundamental y el gusto. La chutney siempre implica. un tipo de fruta, o un producto de fruta como ingrediente principal, mientras que el sabor siempre tendrá un huerto como base Ahora ambas palabras son muy territorializados por lo que su función de a quién le pregunte, prepararse para el viejo argumento de que es proverbial cualquier condimento es o no es un gusto verdadero/chutney y chutney es o no es un gusto y ciertamente no (de acuerdo con la gente de Louisiana) una salsa o salsa Doggone él. Por mi parte, no me importa lo que tú llamas a ti mismo , sólo disfruta.

Hasta ahora hemos visto fresca, en escabeche, chow-chow, piccalilli e indios condimentos hechos. Ahora tomamos un vistazo al "estilo Inglés" hay? En lugar de una mezcla de ingredientes que hemos cubierto hasta ahora ahora nos estamos moviendo a un tipo a base de anchoa del gusto pasta. Muy caliente y picante en su conjunto. Comúnmente llamado sabor de damas o "Patum Pepperium ". Como se ha señalado antes de que llegue su primera salida, hacia 1828 y fue descubierto por el propio Sir John Osborn un inglés. Este tipo o particular, el sabor es un pez, malolientes (anchoas generalmente cerca de 60 % de todo el sabor), algunas hierbas y especias y mantequilla. Su sabor creación de la receta original es un secreto de familia bien cuidado en las Islas Británicas y es conocido en privado, pero unos pocos. El truco es que aún comercialmente una sola empresa, Elsenham Quality Foods Elsenham Inglaterra tiene licencia para hacerlo. A diferencia de los condimentos que utilizamos como un plato, éste difusión (como la mantequilla de maní) en su pan tostado o rollo o sándwich y puede ir acompañado de un pepino, berro, o en algunos casos mostaza para añadir sabor. Como los británicos son famosos por el pastel de su pastor esta peperium patum/sabor se puede añadir a la carne molida cocida (hamburguesa en preferente) para realzar el sabor considerablemente. También me enteré de que usted puede poner directamente en el PP huevos revueltos o pepitas, pero creo que voy a transmitir eso. Los británicos también se utiliza para la alta sus papas al horno.

Sabores frutales como "Cranberry de Apple "picante o dulce puede ser un manjar para tentar su paladar cuando se toma saborear el dulce verde añadir algunas pasas, canela, con su manzana favorita, y luego tirar en algunos arándanos frescos también, no la tienda Compré tipo. Me gustó la receta de mi mamá mucho, pero usted puede comprar este tipo de gusto, pero es raro. Si usted es un cocinero, hacer su propio, pero tenga en cuenta, no se puede poner esto en un frasco de conservas de mucho tiempo. Esta ruina picante después de tres días, incluso cuando se guarda en el refrigerador de acuerdo con los expertos. En cuanto a la variedad dulce de nuevo se nos dice siete días como máximo. Este aderezo es muy bueno en cualquier jamón glaseado cocido y crudo, y es más a menudo asociados con las temporadas de vacaciones y horas de todo el mundo.

Por último, pero no menos importante es "sabor ruibarbo "extremadamente difícil de encontrar en el mercado, pero cuando están en casa, a menudo se combina con pollo asado, pavo y carne asada fría. Este aderezo está hecho de ruibarbo cortado en cubitos, canela, cebolla picada (cualquier variedad), el azúcar caña, vinagre de sidra, clavo de olor, aroma de la pimienta de Jamaica, y el buen viejo lobo de mar y pimienta. Una vez más, como antes de cada territorio geográfico tiene sus ingredientes agradables, por lo que dependiendo de dónde se encuentre para estar listo para obtener el Su invitado favorito 'de.

Tal vez usted ha tratado de calabacín condimento o sabor polaco o una variedad de condimentos de calabaza, pero nunca, así que voy a dejar bien bastante solo y no tientas para arruinar estos condimentos para usted. Así que si su favorito es el dulce sabor común Patum Peperium, el sabor de la India, condimento francés o quiere argumentar que el gusto es un chutney ¿por qué no ir y disfrutar de las verduras y frutas de su trabajo. Para saborear los entusiastas de todo el mundo las buenas personas comen !!