Romanian Mi abuela nos dio todos estos buenos recuerdos, sobre todo de su cocina!

Recuerdo que cuando era niño, que cada vez que yo visitaba, ella estaría en la cocina o la cocina o al horno, y toda la casa olía tan delicioso!

Uno de mis platos favoritos de siempre que ella habría tenido estofado de pollo con bolas de masa hervida. La buena mezcla adicional de sabores, junto con las bolas de masa hervida, hace que sea un consuelo alimento perfecto, no sólo para el estómago, sino también para su alma!



Mi abuela vino a los EE.UU. de Rumania sabiendo muy poco Inglés, pero eso no importaba. Lo que más importaba era la maravillosa conexión que tuve con ella, a través de los recuerdos de nosotros juntos y con la familia, y, por supuesto, para inspirarme a cocinar deliciosos platos, como ella!

Vivió hasta los 94 años y estoy seguro que la extraño. Mi familia sigue haciendo sus recetas, que también se han transmitido a sus bisnietos, y ahora estoy pasando por uno de sus mejores para ustedes, los lectores.

Espero que lo disfruten tanto como yo siempre he hecho, y todavía lo hacen, y les deseo buena comida.

Buon Appetito!

Foto por: Mí