Hoy es el primer día del mes de marzo, y en tan sólo 16 días todo será "un poco" irlandés ".

Ellos son sin duda más que un "pequeño '' irlandés (una mirada y mi pelo estatura ojos verdes rojo rubia, y sprite como puede atestiguar a eso!)

Mi abuela paterna, Elizabeth Guiney, nació en 1875 de padres irlandeses. A los 16 años se convirtió en un miembro del Ejército de Salvación; era un oficial antes de los 20 años y uno de los primeros misioneros a viajar a Canadá.



Estoy en el temor de la dedicación de Elizabeth para dedicarse a lo que creía, su pasión por hacer lo que era necesario, y el coraje que viene en alejarse de los amigos y la familia a una edad temprana. Por desgracia, nunca la conocí. Y 'murió cuando yo tenía sólo 6 meses. Si no fuera por su determinación, ella caminaba a este continente, no habría cumplido con el hombre que se convertiría en mi abuelo, y yo no existiría.

Yo amo a mi abuela, y en marzo se lo dedico a mis pensamientos y mi cocina a su memoria.