Uno de mis comidas favoritas absolutas confort familia para comer es el Poutine canadiense clásico, un plato que consiste en papas fritas crujientes, rematado con cuajada de queso cheddar desmenuzado blanco y luego cubiertas con salsa caliente. Mmmm ... papas fritas, salsa y queso derretido pegajosa! ¡Delicioso!

Como yo siempre estoy buscando maneras divertidas para mezclar un poco las cosas ", decidí incorporar tocino arce acristalada, dos alimentos más emblemático canadienses, en el bote, mientras que la sustitución de las patatas para las patatas blancas. Mi hija le encanta las patatas y lo comería todos los días si lo dejé. A menudo broma que ella va a empezar a buscar como una patata (su otra comida favorita es coles de Bruselas. El muchacho raro, ¿eh?).

Se me ocurrió la receta, patatas fritas de ñame Poutine remató con Maple cristal tocino, para mi propio toque único en un canadiense plato tradicional. Jarabe de arce puro, crujiente de bacon y queso poutine ... usted no puede conseguir mucho más canadiense que eso!



Poniendo todo junto!