Todos hemos dicho que el desayuno es la comida más importante del día. Pero como usted come su cereal de desayuno en la mañana, probablemente nunca has parado a pensar que el tazón de copos de maíz, se puede comer casi nunca estaba. Qué orgulloso Michigander y un aficionado a la historia, la historia de cómo los copos de maíz llegaron a ser siempre ha sido uno que me ha fascinado. El fundador de los cereales Kellogg, W.M. Kellogg y su hermano, el Dr. John Harvey Kellogg, corrieron un sanatorio en Battle Creek, Michigan de vuelta a finales de 1800 el Dr. Kellogg fue la salud extraordinariamente consciente de su día. Él era un vegetariano estricto y cree que todo lo que no era natural no debe ser consumida. Es muy interesante que las ideas que profesaba a finales de 1800 son los mismos que los expertos en salud están vendiendo hoy en día: el ejercicio diario, granos enteros, no fumar, la cafeína, el alcohol y no aprenden a vivir un estilo de vida saludable sobre una base diaria. Él fundó el sanatorio para la élite de su tiempo a promover un estilo de vida saludable. Gente de todas partes venían a su centro de relajación y rejuvenecimiento, pero lo más importante, para aprender a vivir una vida más sana. Mary Todd Lincoln y Sojouner Verdad fueron algunos de los invitados que practicaban los principios de buena salud del Dr. Kellogg.