He oído un montón de hablar recientemente sobre el cierre del pub local. Al parecer, un sorprendente 30 bares cierran cada semana y no muestra signos de parar, pero lo que quiero entender es ¿qué es exactamente la causa - porque no creo que la causa se tiene en cuenta.

"El pub local es un gran lugar para socializar" - Yo escucho todo el tiempo y hasta cierto punto estoy de acuerdo. Lo que no estoy de acuerdo con las razones es que a menudo se anuncian como la causa principal. La más común es la idea de que el precio de la cerveza llevado por los supermercados y que está tirando a la gente lejos de los bares y sala de estar con una lata de cerveza en una mano y el mando a distancia en la otra. Si bien esto es probablemente cierto sobre el mercado y el precio de la cerveza, no creo que esa es la causa raíz de este problema.

Que yo sepa, la generación actual de población de alrededor de 18 a 25 son los primeros en rehuir el pub local. Así que sin duda evitar pub y la mayoría de las personas que conozco de mi edad que me encontré con el mismo. Mi mamá, papá, abuelo, bisabuelo, tatarabuelo fueron todos los grandes asistentes del pub, pero yo ... no tanto. Mi generación fueron los primeros en hacer la transición de bar en bar.



Las necesidades cambiantes del consumidor sucedieron. El acto de cambio está sobre nosotros - y que realmente no les gusta el cambio. Mi generación prefieren el bar o un club de buen aspecto antiguo pub, es un cambio cultural y es uno de pub que simplemente no han sido capaces de mantenerse al día con (o la mayoría de ellos por lo menos). Cualquier otra industria se adapta al cambio, es un principio de negocio, es inevitable. Aunque parece que simplemente no se aplica al pub, pero lo que realmente hace.

Trabajé durante 16 años y terminé el entrenamiento en Rotherham. En la ciudad había un pub en las afueras, 'The Masons'. Yo había estado en un tiempo, estaba luchando con claridad, edad demográfica no era necesariamente adecuado para el ambiente mí y mis amigos estaban después - era su pub clásico, sin tocar durante años y me fui a la putrefacción. La masonería hizo algo fantástico. Cerraron por seis meses, completamente renovado y cambiado es la identidad, el ethos y es el público objetivo. Fui a volver opine noche y fue increíble. El pub era ahora un bar y adecuado para un público más joven. La pista de baile, TV de pantalla plana, la música - en realidad había pasado por una transición importante. Los francmasones levantaron. CREO Y "esta actitud que mantendrá pub vivo, es sólo tiempo para una mano de pintura y una nueva perspectiva.

Es difícil, pero creo que es verdad ... no vería ninguna otra estancia de negocios todavía durante treinta años.